揭阳小吃美食攻略
揭阳是潮汕美食的重要代表，以下必吃小吃不容错过：
- 蚝烙：以鲜蚝和鸡蛋为主料，外酥内嫩，搭配鱼露食用更佳。推荐老市区街边摊档，价格实惠且风味正宗。
- 牛肉丸：弹牙爽口，常用牛骨汤底烹煮。尝试当地知名店铺如“揭阳牛肉丸王”，体验手打丸子的独特口感。
- 粿汁：潮汕传统早餐，米浆制成片状配卤味。早晨前往本地市场周边小店，品尝热腾腾的经典组合。
- 普宁豆干：外皮酥脆、内里嫩滑，蘸辣椒醋食用。建议在普宁地区寻找老字号摊位，现炸现吃风味最佳。
- 糖葱薄饼：甜而不腻的小吃，薄饼包裹糖葱和花生碎。常见于夜市或小吃街，适合作为餐后甜品。
攻略提示：揭阳小吃多以街头摊贩或老字号店铺为主，人均消费约20-50元。最佳品尝时间为早晚市，避开节假日高峰可减少排队。结合揭阳古城游览，同步体验美食与文化。